【避開用餐4大NG行為，安心享食安】

某個禮拜五，小明似乎有點感冒 ，整天都覺得肚子不舒服，但在同事的盛情邀約下，下班還是一起去了吃火鍋 ...怎料隔日凌晨起，同事們也陸續出現腹痛、腹瀉等情況。(小明忍不住心裡感到自責 …)

想想看，小明可能有哪些用餐NG行為呢?

1. 感冒不適硬聚餐: 飛沫傳染不自知
2. 餐前廁後沒洗手: 雙手沾菌金胎哥

上禮拜小明與大美去吃燒烤，當天大美的肚子很餓，拿著同一支烤肉夾，以飛快的速度烤生蚵 、草蝦 及牛肉 來吃，還信誓旦旦地說：「不用烤太熟，免得肉質不鮮甜、不好吃!」。結果隔天中午，小明與大美就開始出現頭暈、頭痛及腹瀉等症狀。(小明哀嘆…怎麼又是我 …)

想想看，大美做了哪些用餐NG行為呢?

3. 生熟食器具混著用: 器具交叉污染風險高
4. 生食沒煮熟硬要吃: 帶菌食材易致病